تتويج يعزز حضور كفاءات جهة كلميم وادنون في المنافسات المهنية الوطنية ويفتح آفاقاً جديدة أمام المواهب المغربية في فنون الطبخ
بصم الشاف محمد شياهو، ابن جهة كلميم وادنون، على إنجاز مهني متميز بتتويجه بالمرتبة الأولى وطنياً في البطولة الوطنية لأفضل صانع بيتزا لسنة 2026، التي احتضنتها مدينة الدار البيضاء يومي 14 و15 أكتوبر الجاري، بمشاركة مهنيين ومواهب في مجال فنون الطبخ.
وتنظم هذه التظاهرة الجمعية المغربية للشيفات، ضمن برنامج يضم ثلاث مسابقات مهنية، تشمل البطولة الوطنية لأفضل صانع بيتزا، والمسابقة الوطنية لأفضل طبق لحم، ومسابقة البيتزا الاستعراضية «Pizza Freestyle»، التي تبرز مهارات المشاركين في التعامل مع العجين وتقديم عروض تقنية مبتكرة.
وتعكس هذه المنافسات مستوى من التخصص والاحترافية، بالنظر إلى اعتمادها معايير ترتبط بإتقان تقنيات إعداد العجين، وجودة الإنجاز، واحترام مراحل التحضير، والابتكار في تقديم المنتوج النهائي.
ويكتسي تتويج محمد شياهو أهمية خاصة على المستوى الجهوي، باعتباره إنجازاً يسلط الضوء على الكفاءات المهنية التي تزخر بها جهة كلميم وادنون، ويؤكد قدرة المواهب المحلية على المنافسة وتحقيق نتائج متقدمة في مجالات تتطلب التكوين والممارسة المستمرة والمهارة.
كما يمكن لهذا التتويج أن يشكل محطة مهمة في المسار المهني للشاف محمد شياهو، من خلال تعزيز حضوره داخل قطاع المطعمة والفندقة، وتوسيع فرص التواصل مع المهنيين، فضلاً عن إمكانية المشاركة في منافسات دولية، وفق شروط التأهل المعتمدة من الجهات المنظمة.
وفي أفق بطولة العالم للبيتزا المرتقب تنظيمها بإيطاليا سنة 2027، تظل إمكانية تمثيل المغرب مرتبطة باستيفاء شروط التأهل الرسمية، بما يتيح للمواهب الوطنية فرصة الانتقال من التنافس المحلي إلى المحافل الدولية.
ويعيد هذا الإنجاز تسليط الضوء على أهمية تثمين الكفاءات المهنية بجهة كلميم وادنون، ومواكبة الطاقات المحلية، بما يسهم في تعزيز جاذبية المنطقة السياحية والاقتصادية، ويدعم حضورها في المجالات المرتبطة بفنون الطبخ والخدمات الفندقية.
نقطة بريس تتويج محمد شياهو محطة للاعتزاز بالكفاءات المحلية، وفرصة لإبراز قيمة التكوين والتميز المهني في تعزيز الإشعاع الجهوي والوطني.
